Pasticceria Mosaico

Die 1978 von Alietta und Mario gegründete Pasticceria Mosaico in Aquileia hat ihren Ursprung in einem kleinen Handwerksbetrieb, in dem sie traditionelle Torten und Kuchen für lokale Hotels und Restaurants herstellten. Im Jahr 1992 zog das Unternehmen an die Piazza Capitolo, gegenüber der Basilika, um und expandierte in die Welt der Schokolade, des Kaffees und des Tees und spezialisierte sich auf glutenfreie, milchfreie und vegane Torten.

Im Jahr 2011 eröffnete sie die Saletta mit 50 Plätzen und mit Blick auf eine Schokoladenmanufaktur, wo Kurse für Kinder und Erwachsene sowie Verkostungsabende angeboten werden. Die Konditorei verfügt auch über eine Mini-Rösterei, die beweist, dass sie ständig bestrebt ist, das, was sie verkauft, selbst herzustellen: Gebäck, Marmeladen, Eis, hausgemachte Brötchen und Kaffee.

Die Pasticceria Mosaico ist berühmt für Gubana, Presnitz und „DolceAqvileia“, eine Süßspeise, die von Zutaten aus dem alten Rom inspiriert ist. Die Konditorei ist stets innovativ und bereitet für 2018 ein neues Projekt vor, das eine einzigartige Erfahrung in der Welt der Schokolade und des Kaffees verspricht.