Radikon

La famiglia Radikon vive a Oslavia da sempre, profondamente legata a questa terra, e qui coltiva la vite con amore, rispetto e dedizione. Un percorso fatto di passione e conoscenza che ha dato vita a una filosofia produttiva basata sul rispetto della natura, sulla ricerca e sulla valorizzazione del territorio.

Il vicino mare e le montagne alle spalle delimitano uno spazio ottimale per la crescita della vite e il vento forte, il sole e le piogge abbondanti definiscono un microclima d’eccezione. Sui ripidi pendii caratterizzati da “ponca”, il terreno composto da marne e arenarie, le viti producono pochi grappoli, raccolti rigorosamente a mano, in cassette, a ottimale maturazione. Il lavoro in vigna segue il ritmo delle stagioni, attraverso pratiche agricole rispettose della natura.

Minimo intervento anche in cantina: fermentazioni spontanee, senza aggiunta di lieviti selezionati, e macerazioni sulle bucce, a cui seguono periodi più o meno lunghi di maturazione in botte o acciaio e affinamento in bottiglia, lasciando al tempo il compito di accompagnare ogni vino verso la propria espressione.

Ogni bottiglia racchiude una storia fatta di territorio, lavoro, ricerca e rispetto. Non cerchiamo di rendere ogni annata uguale alla precedente, ma di accompagnare ogni vendemmia affinché possa esprimere liberamente la propria identità.

E dietro ogni vino c'è una famiglia, una terra e una storia che meritano di essere raccontate e condivise. Vi aspettiamo a Oslavia per scoprirle insieme.