Agribirrificio Artigianale Villa Chazil

L’azienda deve il suo nome ad un antico toponimo di Villacaccia, una località del comune di Lestizza al  centro della pianura friulana, menzionato già in documenti risalenti al 1145. 

A Villa Chazil, facendo ricorso ad un’agricoltura integrata con rotazione delle colture, viene prodotto l’orzo distico ad uso brassicolo che viene poi maltato e conservato in azienda fino al momento dell’utilizzo nella  produzione.

Oltre all’orzo, l’azienda ha intrapreso da diversi anni la coltivazione del luppolo.

In questo modo l’Agribirrificio Artigianale Villa Chazil può oggi vantare il brassaggio di una birra prodotta con una filiera corta friulana.

Il birrificio dispone di un moderno impianto da 20 ettolitri, che prevede la possibilità di lavorare in doppia cotta e cinque fermentatori con una capacità complessiva  annuale di circa 1.500 ettolitri.