Progetto scuola in collaborazione con Coldiretti e Campagna Amica Pordenone.
Una classe 2° dell’Istituto Mattiussi, coordinata dalla professoressa Sabrina Parutta, dopo un percorso formativo iniziato a settembre, risponderà con i fatti e con i piatti, ça va sans dire, alla crescente diffusione di proposte alimentari ultraprocessate. I ragazzi, fatta la spesa al mercato di Campagna Amica, sotto la guida dei cuochi Tiziano Trevisanutto (Gelindo dei Magredi) e Luca Pancotto (Agriturismo Cortivo Pancotto), prepareranno e serviranno agli ospiti piatti di stagione.
In abbinamento: Elderflower Botanical Cordial (Floralis) di Ma.gi.ka Likido.
Ore 12:30 Consegna del Premio “Una vita, una carriera” ad Andrea Canton del ristorante La Primula di San Quirino. Presenta Franca Rizzi
Ingresso libero, prenotazione obbligatoria
Per informazioni: tel. +39 0434 523039 / cell. +39 346 9465359 (da martedì a sabato ore 9:00-12:30 e 15:30-19:00)
In allegato il programma completo
PHOTO CREDIT: Camera di Commercio UD-PN
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