Das Weingut Lis Fadis, ein historischer Name im Weinbaugebiet Colli Orientali del Friuli, ist innerhalb des erfolgreichen DOC-Anbaugebiets „Friuli Colli Orientali“ mit 4 verschiedenen Produktionsstandorten vertreten. Das Unternehmen hat eine Form des Weinbaus entwickelt, der eng mit dem Konzept des Terroirs verbunden ist. Dies wird hier im Wesentlichen von der „Ponca“ beeinflusst, die auch als „Kremauner Flysch“ bezeichnet wird und sich als Wechselfolge von Mergel und Sandstein mit besonders hohem Kalkgehalt präsentiert.
Lis Fadis („Die Feen“ in der Furlanischen Sprache) stehen im Mittelpunkt der Märchen, die hier in den Büchern niedergeschrieben sind. Bücher, die man geometrisch mit dem Gestein vergleichen kann, aus dem der Untergrund unserer Weinberge besteht. Die einander überlappenden Seiten der Bücher ähneln der Wechselfolge von Mergel und Sandstein, aus dem die PONCA besteht. Mehr denn je werden die hier hergestellten Weine zu Interpreten des Territoriums, das sich durch seine hervorragende Lage, seine reiche Artenvielfalt und seine in der Geschichte der Orte verwurzelten Werte auszeichnet. Mit ihren Aromen und Geschmacksnoten bieten die Weißweine von Lis Fadis eine Explosion verschiedenster sinnlicher Nuancen: Sie sind dazu bestimmt, lange in der Flasche zu bleiben, und zeigen sich im Laufe der Zeit von ihrer besten Seite!
Die Rotweine von Lis Fadis werden bei der Herstellung wie wahre Kunstwerke behandelt. In jedem Wein steckt eine Welt voller Liebe und Leidenschaft für dieses Land: In dem Weinkeller lässt man die Weine lange reifen, denn die Zeit ihr bester Verbündeter ist. Man muss sich nur ein wenig in Geduld zu üben wissen!
Die Weine von Lis Fadis werden in einem in den Fels geschlagenen Keller unter optimalen Bedingungen gelagert, der dem Besucher beim Betreten eine fast mittelalterliche Atmosphäre vermittelt.
