Zu den traditionellen Süßspeisen von Triest gehört die Presnitz mit ihrer reichhaltigen Füllung, die in der Festtagszeit ein Muss ist. Der Legende nach geht sie auf einen Wettbewerb zurück, der zu Ehren des Besuchs von Kaiser Franz Joseph und Sissi im Schloss Miramare zu Beginn des 19. Jahrhunderts veranstaltet wurde. Eine Konditorei in Triest gewann mit dieser schneckenförmigen Torte, die mit der Aufschrift „Wenn du die Welt umreist, kommst du hierher zurück“ versehen war. Der ursprüngliche Name, „Preis Prinzessen“, wurde später in „Presnitz“ geändert.
Mehr Informationen
