Gubana Vogrig

Nel Primo dopoguerra la famiglia Vogrig preparava già pane e apprezzate gubane nel piccolo paese di  Clodig, nelle Valli del Natisone.

Successivamente, nel 1963, la famiglia decide, al fine di garantire la  massima qualità possibile, di dedicare esclusivamente la produzione ai dolci tipici locali.

Accanto ai  prodotti della tradizione, dalla Gubana agli Struky, si affiancano nuove specialità dolci come focacce e  torte.

Genuinità e autenticità guidano i processi di lavorazione tramandati dai genitori, attraverso la cura e  la grande attenzione nella realizzazione dei prodotti preparati dagli otto pasticceri, con la selezione e  l’utilizzo delle migliori materie prime e il rispetto dei lenti tempi di lavorazione delle ricette originali.