Die Ribolla Gialla, eine alte friaulische Rebsorte, überzeugt seit dem Mittelalter durch ihre charakteristische goldgelbe Farbe und ihr feines blumiges Bouquet. Heute wird sie vor allem in dem hügeligen Gebiet angebaut, in dem sie am besten zur Geltung kommt und das sich von Tarcento über den Karst bis nach Istrien erstreckt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische, seine Mineralität und seine fruchtige Annehmlichkeit aus. Er lässt sich vielseitig kombinieren und ist ideal als Aperitif.
